Ветчина из индейки



Ингредиенты:

  • 4 зубчика чеснока

  • растительное масло для смазывания ножей

  • 1 кг филе бедра индейки (кусочками)

  • 1 ч.л соли

  • ½ ч.л мускатного ореха

  • 1 ст.л желатина

  • 1 л воды

  • по вкусу: перец, травы, листики петрушки для украшения

Приготовление:

  • Добавить в чашу чеснок, измельчить 3 сек | Ск. 8.

  • Смазать ножи чаши растительным маслом. Добавить по 3 захода 300 г филе индейки, 3 сек | Ск. 6, каждый раз перекладывая фарш в другую посуду.

  • Добавить в чашу фарш, соль, мускатный орех, желатин, перец, травы и взбить 1 мин | Ск. Колосок. Оставить на 20 минут.

  • Разделить готовый фарш на две половинки, выложить в рукав для запекания или замотать в пищевую плёнку в форме колбаски.

  • Тщательно утрамбовать и закрепить кончики. Выложить обе ветчины на верхний уровень приставки Варома.

  • Добавить в чашу воду, установить приставку Варома и варить 35 мин | Варома | Ск.

  • Вклкючить духовку на 200°С, застелить лист пергаментом.

  • Достать горовую ветчину из плёнки / рукова, выложить на лист и запекать 20 мн | 200°С до румяной корочки.

  • Украсить листиками петрушки и подавать.

Приятного аппетита!

Просмотров: 81

Формы оплаты

 

 

Доставка по всему миру

с номером отслеживания

 
Не пропусти и будь в курсе новостей!

IMPRESSUM | DATENSCHUTZ | AGB

© 2015 - 2020 TMBUCH | Anna Weber

 

layout by 

 

Наша компания не имеет отношения к компании Vorwerk. Бренды и продукты Thermomix® являются зарегистрированными товарными знаками компании Vorwerk.