Грузинская закуска «Пхали» из свеклы

Пост обновлен 7 нояб. 2019 г.

⏰ 35 минут + 20 минут

Ингредиенты:

  • 600 г воды

  • 3-5 свеклы (кусочками)

  • 2 зубчика чеснока

  • 1 красную луковицу

  • 3 веточки петрушки

  • 3 веточки кинзы

  • 100 г грецких орехов

  • ½ ч.л. хмели-сунели

  • 2 ст.л. уксуса

  • 50 г растительного масла

  • по вкусу: соль, перец, кориандр

Приготовление:

  • Влить в чашу воду, установить паровую корзину со свеклой и варить 25 мин | Варома | Ск. 1, воду слить, свеклу остудить.

  • Добавить в чашу чеснок, измельчить 3 сек | Ск. 8, очистить стенки чаши лопаткой.

  • Добавить свеклу и измельчить 15 сек | Ск. 8, переложить на сито и дать стечь.

  • Добавить все ингредиенты, измельчить 15 сек | Ск. 8, при необходимости повторить 15 сек | Ск. 8.

  • Сформировать шарики, выложить на блюдо, украсить орехами и зеленью.

  • Дать настояться 20 минут и подавать с крекерами или хлебцами.

Приятного аппетита!

Рецепт из книги «Рецепты современной кухни»

Формы оплаты

 

 

Доставка по всему миру

с номером отслеживания

 
Не пропусти и будь в курсе новостей!

IMPRESSUM | DATENSCHUTZ | AGB

© 2015 - 2020 TMBUCH | Anna Weber

 

layout by 

 

Наша компания не имеет отношения к компании Vorwerk. Бренды и продукты Thermomix® являются зарегистрированными товарными знаками компании Vorwerk.