Грузинский ореховый соус «Баже»

⏰ 10 минут + 1 час

Ингредиенты:

  • 150 г грецких орехов

  • 3 зубчика чеснока

  • 4 веточки свежей кинзы

  • ½-1 лука (четвертинками)

  • 10 г растительного масла

  • ½ ч.л белого винного уксуса

  • специи: ½ ч.л уцхо-сунели, ½ ч.л кориандра, ½ ч.л шафрана

  • 250 г тёплой воды

  • по вкусу: соль, перец, перец чили

Приготовление:

  • Добавить в чашу орехи и чеснок, измельчить 5 сек | Ск. 8, переложить.

  • ♨ Добавить лук, измельчить 5 сек | Ск. 5, очистить стенки чаши лопаткой.

  • ♨ Добавить растительное масло, тушить 3 мин | 100°С | Ск. 1.

  • ♨ Добавить кинзу, тушить 1 мин | 100°С | Ск. 1.

  • ♨ Установить в чашу «бабочку», добавить орехиовую смесь, соль, уксус, специи, закрыть крышку мерной чашечкой.

  • ♨ Включить Ск. 3 и постепенно выливая тёплую воду на крышку чаши, взбить (соус должен выглядеть как негустая сметана).

  • ♨ Оставить соус настаиваться на 1-2 часа, затем подавать.

Приятного аппетита!

Благодарю за ваши ♥️♥️♥️

Рецепт из книги «Рецепты современной кухни»


#tmbuch #thermomix #tm6 #tm5 #tm31 #thermomixtm5 #едимдома #thermomixtm6 #thermomixdeutschland #thermomix6

#thermomixtm31 #thermomixrezepte #thermomixdeutschland #thermomix6 #thermomix5

#thermomix31 #thermomixrezept #thermomixvegan #vorwerkthermomix #термомикс #термомиксрецепты #едимдома #zuhausemitthermomix #thermomixbuch #баже #грузинскаякухня

Формы оплаты

 

 

Доставка по всему миру

с номером отслеживания

 
Не пропусти и будь в курсе новостей!

IMPRESSUM | DATENSCHUTZ | AGB

© 2015 - 2020 TMBUCH | Anna Weber

 

layout by 

 

Наша компания не имеет отношения к компании Vorwerk. Бренды и продукты Thermomix® являются зарегистрированными товарными знаками компании Vorwerk.