Гуляш


Ингредиенты:

  • 800 г свинины (кусочками)

  • 100 г муки

  • 2 луковицы (четвертинками)

  • 200 г помидоров в собственном соку

  • 250-300 г красного сухого вина

  • 30 г растительного масла

  • по вкусу: перец чили, специи, соль, перец, орегано...

Приготовление:

  • Измельчить лук 5 сек / Ск. 5, очистить стенки чаши лопаткой вниз, добавить растительное масло и пассеровать 3 мин / 100°С / Ск. 1, реверс

  • Установить «бабочку», добавить кусочки свинины (предварительно обвалять в муке), вино и выпарить 1 мин / Варона / Ск. 1, реверс, без МЧ

  • Добавить в чашу помидоры и приправы, варить 35 мин / 100°С / Ск. 1, реверс

  • Подавать.

Приятного аппетита!

Просмотров: 112Комментариев: 0

Похожие посты

Смотреть все