Дрожжевые рогалики 🥐



Спасибо за ваши ❤️❤️❤️


Ингредиенты:

  • 20 г свежих дрожжей

  • 75 г сахара

  • 200 г молока

  • 75 г сливочного масла (комнатной температуры)

  • 500 г муки

  • 1 яйцо

  • ½ ч.л. соли

  • 150 г конфитюра для начинки

  • 1 желток + 2 ст.л. молока

  • сахарная пудра для украшения

Приготовление:

  • Добавить в чашу дрожжи, 1 ч.л. сахара и молоко, подогреть 2 мин / 37°С / Ск. 2.

  • Добавить сливочное масло, сахар, просеянную муку, соль и замесить тесто 2 мин / Ск. Колосок, переложить тесто, накрыть и убрать в тёплое место (напр. в духовку 40°С) на 1 - 1,5 часа.

  • Разделить подошедшее тесто на две части, одну часть теста убрать обратно в миску и накрыть. Другую часть теста разделить на 8 одинаковых частей и скатать в шарик. Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.

  • Включить духовку на 180°С, противень застелить пергаментом.

  • Раскатать тесто, выложить начинку на широкий край (по желанию) и сформировать рогалики, выложить на противень.

  • Смазать рогалики слегка взбитым яйцом с молоком и выпекать 20-25 мин / 180°С до золотистой корочки.

  • Готовые рогалики остудить, присыпать сахарной пудрой и подавать.

Нежные и мягкие 🥐, на другой день остаются такими же мягкими.

Приятного аппетита! 😋


#thermomix #tm6 #tm5 #tm31 #thermomixtm5

#thermomixtm6 #thermomixdeutschland #thermomix6

#thermomixtm31 #thermomixrezepte #thermomixdeutschland #thermomix6 #thermomix5

#thermomix31 #thermomixrezept #thermomixvegan #vorwerkthermomix #термомиксрецепты #zuhausemitthermomix #thermomixbuch

Просмотров: 172

Формы оплаты

 

 

Доставка по всему миру

с номером отслеживания

 
Не пропусти и будь в курсе новостей!

IMPRESSUM | DATENSCHUTZ | AGB

© 2015 - 2020 TMBUCH | Anna Weber

 

layout by 

 

Наша компания не имеет отношения к компании Vorwerk. Бренды и продукты Thermomix® являются зарегистрированными товарными знаками компании Vorwerk.