Душистый маринад для говядины

15 минут + 7-8 часов

Ингредиенты:

  • 1 кг говядины

  • 4 зубчика чеснока

  • 2 лука (четвертинками)

  • 4-5 гвоздики

  • 2 лавровых листа

  • 1:1 - 200 г бальзамического уксуса + 200 г воды

  • 1 ст.л. соевого соуса

  • 1 щепотка перца чили

  • 1 ч.л. базилика

  • 10 г оливкового масла

  • специи: ½ ч.л. имбиря, ½ ч.л. розмарина, ½ ч.л. мускатного ореха, ½ ч.л. молотого кориандра

  • по вкусу: соль, перец

Приготовление:

  • Помыть говядину, промокнуть бумажным полотенцем, нарезать крупными кусочками и переложить в посуду для маринования.

  • Добавить в чашу чеснок, измельчить 3 сек | Ск. 8.

  • Добавить лук, измельчить 10 сек | Ск. 4, переложить к мясу.

  • Добавить к мясу гвоздику и лавровый лист.

  • Добавить в чашу остальные ингредиенты, перемешать 5 сек | Ск. 5, залить мясо, перемешать руками.

  • Накрыть мясо пищевой плёнкой или крышкой и убрать в холодильник на 7-8 часов или на ночь.

Приятного аппетита!

Рецепт из книги «Рецепты современной кухни»

#tmbuch #thermomix #tm6 #tm5 #шашлык #schaschlik #tm31 #thermomixtm5 #едимдома #thermomixtm6 #thermomixdeutschland #thermomix6 #thermomixtm31 #thermomixrezepte #thermomixdeutschland #thermomix6 #thermomix5 #thermomix31 #thermomixrezept #thermomixvegan #vorwerkthermomix #термомикс #термомиксрецепты #едимдома

Просмотров: 234

Формы оплаты

 

 

Доставка по всему миру

с номером отслеживания

 
Не пропусти и будь в курсе новостей!

IMPRESSUM | DATENSCHUTZ | AGB

© 2015 - 2020 TMBUCH | Anna Weber

 

layout by 

 

Наша компания не имеет отношения к компании Vorwerk. Бренды и продукты Thermomix® являются зарегистрированными товарными знаками компании Vorwerk.