Закусочный кекс с овощами

⏰ 1 час 20 мин.+1 час


Ингредиенты:

  • 200 г твёрдого сыра (кусочками)

  • 1 зубчик чеснока

  • 1 средний баклажан (кусочками)

  • 1 цукини (кусочками)

  • 1 морковь (кусочками)

  • 600 г воды

  • 2 яйца

  • 1½ ч.л соли

  • 60 г сливочного масла (растопленное)

  • 20 г оливкового масла

  • 7 г сухих дрожжей

  • 280 г муки

  • 100 г молока

  • 1 щепотка мускатного ореха

Приготовление:

  • Добавить в чашу сыр и чеснок, измельчить 5 сек | Ск. 6-7, переложить.

  • Добавить в чашу баклажан, измельчить 5 сек | Ск. 4, переложить на нижний уровень приставки Варома.

  • Добавить в чашу цукини, измельчить 3 сек | Ск. 4, переложить к баклажанам.

  • Добавить в чашу морковь, измельчить 10 сек | Ск. 4, переложить на верхний уровень приставки Варома.

  • Добавить в чашу воду, 1 ч.л соли, установить приставку Варома и варить 15 мин | Варома | Ск. 1, дать овощам стечь, промокнуть бумажным полотенцем.

  • Установить в пустую, остывшую чашу «бабочку», добавить яйца, ½ ч.л соли, сливочное и оливковое масло, взбить 2 мин | Ск. 3, убрать «бабочку».

  • Добавить дрожжи, просеяную муку, молоко и мускатный орех, замесить тесто 2 мин | Ск. Колосок.

  • Добавить половину сыра, 2 мин | Ск. Колосок.

  • Переложить в глубокую посуду остывшие овощи и перемешать с тестом, накрыть пищевой плёнкой или крышкой и убрать на 1 час в холодильник.

  • Включить духовку на 170°С, застелить форму пергаментом или смазать маслом.

  • Переложить тесто в прямоугольную форму, сверху посыпать оставшимся сыром и выпекать кекс 50 мин | 170°С, затем 10 мин | 180°С.

  • Проверить готовность кекса сухой деревянной шпажкой. Остудить полностью и подавать.

Приятного аппетита!


Просмотров: 125

Формы оплаты

 

 

Доставка по всему миру

с номером отслеживания

 
Не пропусти и будь в курсе новостей!

IMPRESSUM | DATENSCHUTZ | AGB

© 2015 - 2020 TMBUCH | Anna Weber

 

layout by 

 

Наша компания не имеет отношения к компании Vorwerk. Бренды и продукты Thermomix® являются зарегистрированными товарными знаками компании Vorwerk.