♨️ 6 Порций ⏰ 15-20 минут
✔ Калорийность на порцию: 65 ккал • 2,7 г белка • 1,3 г жира • 8,3 г углеводов
Ингредиенты:
600-800 г капусты (молодой или пекинской, кусочками)
200 г моркови
1 маленький перец чили
3 ст.л соевого соуса
20 г мяты
1 лайм
2 ст.л рисового уксуса
1 ст.л сахара
1 ст.л семена чёрного тмина
по вкусу: соль (внимание: соевый соус достаточно солёный)
Приготовление:
Добавить в чашу капусту и мяту по пол порции, измельчить 3-5 сек | Ск. 4, переложить в салатницу
Нарезать морковь соломкой или измельчить в чаше 3 сек | Ск. 5, переложить к капусте
Перец чили очистить от семян и измельчить в чаше 3 сек | Ск. 8, добавить к капусте с морковью и перемешать лопаткой
Установить «бабочку», добавить в чашу сахар, рисовый уксус, сок лайма и соевый соус 5 сек | Ск. 2
Перед подачей заправить салат готовым соусом, украсить листьями мяты и посыпать семенами чёрного тмина. Дать пропитаться 5 минут и подавать.
Приятного аппетита!
Рецепт из книги «Рецепты без лишних калорий»