Капуста с соевым соусом

♨️ 6 Порций ⏰ 15-20 минут

✔ Калорийность на порцию: 65 ккал • 2,7 г белка • 1,3 г жира • 8,3 г углеводов

Ингредиенты:

• 600-800 г капусты (молодой или пекинской, кусочками)

• 200 г моркови

• 1 маленький перец чили

• 3 ст.л соевого соуса

• 20 г мяты

• 1 лайм

• 2 ст.л рисового уксуса

• 1 ст.л сахара

• 1 ст.л семена чёрного тмина

• по вкусу: соль (внимание: соевый соус достаточно солёный)

---

Приготовление:

• Добавить в чашу капусту и мяту по пол порции, измельчить 3-5 сек | Ск. 4, переложить в салатницу

• Нарезать морковь соломкой или измельчить в чаше 3 сек | Ск. 5, переложить к капусте

• Перец чили очистить от семян и измельчить в чаше 3 сек | Ск. 8, добавить к капусте с морковью и перемешать лопаткой

• Установить «бабочку», добавить в чашу сахар, рисовый уксус, сок лайма и соевый соус 5 сек | Ск. 2

• Перед подачей заправить салат готовым соусом, украсить листьями мяты и посыпать семенами чёрного тмина. Дать пропитаться 5 минут и подавать.

---

Приятного аппетита!

---

Рецепт из книги «Рецепты без лишних калорий»