Капучино / Cappuccino

Капучино (Cappuccino) – итальянский кофейный напиток на основе эспрессо. Классический вариант включает в себя двойную порцию черного кофе, горячее молоко и густую молочную пену, но некоторые бариста используют вместо последних двух ингредиентов сливки, еще добавляют в напиток корицу, шоколадную крошку, апельсиновую цедру.

Ингредиенты:

• 1 л молока

• 2 ст.л. сахара

• 2-3 ст.л. растворимого кофе (можно заменить эспрессо)

Для подачи по желанию:

• 50 г взбитых сливок (из балона)

• немного карамельного или кофейного сиропа (например Monin Sirup)

• корица

Приготовление:

• Добавить в чашу все ингредиенты и подогреть 6 мин | 90°С | Ск. 4.

• Затем взбить печку 20 сек | Ск. 9.

• Перелить в чашки или бокалы, украсить сиропом, посыпать корицей и подавать.

---

Приятного наслаждения!

Рецепт из книги « Рецепты русской кухни»

#tmbuch #thermomix #tm6 #tm5 #tm31 #thermomixtm5 #едимдома #thermomixtm6 #thermomixdeutschland #thermomix6 #thermomixtm31 #thermomixrezepte #thermomixdeutschland #thermomix6 #thermomix5 #thermomix31 #thermomixrezept #thermomixvegan #vorwerkthermomix #термомикс #термомиксрецепты #едимдома #zuhausemitthermomix #thermomixbuch