Капучино (Cappuccino) – итальянский кофейный напиток на основе эспрессо. Классический вариант включает в себя двойную порцию черного кофе, горячее молоко и густую молочную пену, но некоторые бариста используют вместо последних двух ингредиентов сливки, еще добавляют в напиток корицу, шоколадную крошку, апельсиновую цедру.
Ингредиенты:
1 л молока
2 ст.л. сахара
2-3 ст.л. растворимого кофе (можно заменить эспрессо)
Для подачи по желанию:
50 г взбитых сливок (из балона)
немного карамельного или кофейного сиропа (например Monin Sirup)
корица
Приготовление:
Добавить в чашу все ингредиенты и подогреть 6 мин | 90°С | Ск. 4.
Затем взбить печку 20 сек | Ск. 9.
Перелить в чашки или бокалы, украсить сиропом, посыпать корицей и подавать.
Приятного наслаждения!
Рецепт из книги « Рецепты русской кухни»
#tmbuch #thermomix #tm6 #tm5 #tm31 #thermomixtm5 #едимдома #thermomixtm6 #thermomixdeutschland #thermomix6 #thermomixtm31 #thermomixrezepte #thermomixdeutschland #thermomix6 #thermomix5 #thermomix31 #thermomixrezept #thermomixvegan #vorwerkthermomix #термомикс #термомиксрецепты #едимдома #zuhausemitthermomix #thermomixbuch