Кексики с черникой
⏰ 30 минут
Ингредиенты:
3 яйца
125 г сахара
1 ч.л. ванилина
125 г натурального йогурта
60 г растительного масла
160-170 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соды
1 щепотка соли
1 горсть изюма по желанию
мелкие ягоды черники
сахарная пудра
лепестки мяты для украшения
Приготовление:
Включить духовку на 180°С.
Установить в чашу бабочку, добавить яйца, сахар и ванилин, перемешать 30 сек | Ск. 4, убрать бабочку.
В отдельной посуде смешать все сухие ингредиенты.
Добавить в чашу все ингредиенты и перемешать 1 мин | Ск. 5, очистить стенки чаши лопаткой.
Добавить изюм и перемешать 20 сек | реверс | Ск. 2-3.
Переложить тесто в формочки, добавить пару ягод черники и выпекать 30-40 мин | 180°С (верх/низ).
Остудить, посыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты.
Приятного аппетита!
Просмотров: 197