Кексики с черникой

⏰ 30 минут

Ингредиенты:

• 3 яйца

• 125 г сахара

• 1 ч.л. ванилина

• 125 г натурального йогурта

• 60 г растительного масла

• 160-170 г муки

• 1 ч.л. разрыхлителя

• ¼ ч.л. соды

• 1 щепотка соли

• 1 горсть изюма по желанию

• мелкие ягоды черники

• сахарная пудра

• лепестки мяты для украшения

---

Приготовление:

• Включить духовку на 180°С.

• Установить в чашу бабочку, добавить яйца, сахар и ванилин, перемешать 30 сек | Ск. 4, убрать бабочку.

• В отдельной посуде смешать все сухие ингредиенты.

• Добавить в чашу все ингредиенты и перемешать 1 мин | Ск. 5, очистить стенки чаши лопаткой.

• Добавить изюм и перемешать 20 сек | реверс | Ск. 2-3.

• Переложить тесто в формочки, добавить пару ягод черники и выпекать 30-40 мин | 180°С (верх/низ).

• Остудить, посыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты.

---

Приятного аппетита!