Куриные рулетики с зеленью

Ингредиенты:

• 800 г куриной грудки (3-4 кусочка)

• 150-200 г Feldsalat или любой другой зелени (листья любого салата, перья молодого чеснока, зеленый лук, петрушка, укроп, мята, базилик)

• 1-2 зубчик чеснока

• 250 г мягкого творога или творожный сыр «Адыгейский»

• 100 г чесночного кремового соуса (Knoblauch Sause pikant cremig)

• 100 г любого сыра (гауда, эдам, маасдам)

• 3 ст.л молотых сухарей

• 70 г оливок или маслин без косточек

• 3-4 ст.л оливкового масла

• по вкусу: соль и чёрный перец

---

Приготовление:

• Добавить в чашу сыр и измельчить 5 сек | Ск. 8, переложить

• Добавить в чашу чеснок, листья салата и измельчить 5 сек | Ск. 8

• Добавить к зелени творог, измельчённый сыр, сухари, кремовый соус и перемешать 10 сек | Ск. 5

• Добавить крупно порезанные оливки или маслины, соль и перец, перемешать 10 сек | реверс | Ск. 5

• На доску выложить куриное филе, накрыть сверху пищевой плёнкой и сильно отбить молоточком, посолить, поперчить, смазать оливковым маслом и выложить сверху начинку

• Завернуть в форму рулета в пищевую плёнку и выложить на нижний уровень приставки Варома (и так все 3-4 рулета)

• Добавить в чашу воду, чтобы покрывала ножи, добавить капельку моющего средства 10 сек | Ск. 5, затем сполоснуть чашу

• Добавить в чашу 1 л воды, установить сверху приставку с рулетиками и варить 30 мин | Варома | Ск.1

• Снять приставку, остудить рулеты, удалить плёнку.

• Можно подрумянить куриные рулеты в разогретой духовке 20 мин | 180°С до румянной корочки

• Подавать украсив зеленью.

---

Приятного аппетита!