Манты на быструю руку

Ингредиенты:

• 650 г муки

• 250 воды

• 2 яйца

• 1,5 ч.л соли

Для начинки:

• 3-4 средних луковиц (четвертинками)

• 1-2 средних картошки (кусочками)

• 500 г фарша

• 1 ч.л соли

Для с

• 1 л воды

• 1 ст.л деликатесного или овощного бульона

• майонез

• кетчуп

• 1-2 зубчика чеснока

---

Приготовление:

• Добавить все ингредиенты в чашу, замесить тесто 2 мин | Ск. Колосок, переложить, накрыть.

• Добавить в чашу лук и картошку, измельчить 5 сек | Ск. 5.

• Добавить фарш и соль, перемешать 1 мин | Ск. Колосок, чашу сполоснуть.

• Тесто разделить, сформировать колбаски и раскатать полосочки 8 х 25 см. Выложить вдоль всей полосочки фарш, и защипнуть тесто вдоль полосочки, оставляя отверстия на одинаковой расстоянии. Скрутить полосочку по кругу. Манты получаются большими и таким образом очень быстро лепятся.

• Приставку смазать маслом и выложить манты в два уровня приставки Варома.

• Добавить в чашу воду и бульон, установить приставку, варить 30 мин | Варома | Ск. 1.

Приготовление соуса:

• В соуснице смешать в пропорции 1:1:1 майонез, кетчуп, бульон, выдавить чеснок и перемешать (бульон добавлять постепенно, в зависимости от желаемой густоты).

• Выложить готовые манты на блюдо, подавать с соусом.

---

Приятного аппетита!