Окрошка

Пост обновлен 16 июня 2020 г.

⏰ 40 минут

Ингредиенты:

  • 80-100 г зелёного лука

  • 1 пучок петрушки

  • 1 пучок укропа

  • 100 г редиски

  • 200-250 г огурцов

  • 4 яйца

  • 200-300 г картофеля

  • 150-200 г варёного мяса или колбасы

  • 1 л кефира

  • 1 ст.л. горчицы

  • 2 ст.л. хрена

  • соль и перец

  • минеральная вода

Примечание:

Все ингредиенты можно нарезать одинаковыми кубиками или измельчить в чаше.

Приготовление:

  • Лук, петрушку, укроп измельчить, опустив черенками вниз на ножи 5-10 сек | Ск. 8.

  • Редиску измельчить, сбрасывая на ножи 5-10 сек | Ск. 4, переложить.

  • Огурец разрезать на кусочки измельчить, сбрасывая на ножи 5-7 сек | Ск. 3, переложить к редиске.

  • Налить в чашу 700 г воды, установить правую корзину с яйцами.

  • Нарезать картофель кубиками и выложить на верхний уровень приставки Варома.

  • Нарезать мясо кубиками, выложить на нижний уровень приставки.

  • Установить приставку и варить 30 мин | Варома | Ск. 1, воду слить, остудить. Яйца очистить.

  • Измельчить яйца, сбрасывая на ножи 5-10 сек | Ск. 3.

  • Картофель хорошо остудить и переложить к редиске с огурцами.

  • Мясо или колбасу порезать на кусочки или измельчить в чаше 5-7 сек | Ск. 3-4.

  • Перемешать все ингредиенты и разбавить минеральной водой.

Приятного аппетита!

Рецепт из книги « Рецепты русской кухни»

#tmbuch #thermomix #tm6 #tm5 #tm31 #thermomixtm5 #едимдома #thermomixtm6 #thermomixdeutschland #thermomix6

#thermomixtm31 #thermomixrezepte #thermomixdeutschland #thermomix6 #thermomix5

#thermomix31 #thermomixrezept #thermomixvegan #vorwerkthermomix #термомикс #термомиксрецепты #едимдома #zuhausemitthermomix #thermomixbuch

Просмотров: 316Комментариев: 0

Похожие посты

Смотреть все