Очень вкусные креветки🍤

Рецепт не для Термомикс, но всё же захотела им с вами поделиться!


Иногда так хочетя чего-то «вкусненького» – я о еде которую берешь руками, пачкаясь и облизывая пальцы, переводя салфетки – в общем, такое пиршество, которое возможно только среди своих. Креветки для этих целей подходят идеально – они настолько вкусны, что вся эта возня однозначно того стоит. Итак, преступим!

⏰ 40 минут

Ингредиенты:

  • 15-25 крупных креветок

  • 2 ст.л. сливочного масла

  • 2 ст.л. оливкового масла

  • 3 зубчика чеснока

  • ½ ч.л. кориандра

  • 1 чили (сушеный или свежий)

  • сок ½ лимона

  • 1 ст.л. мёда

  • несколько веточек петрушки

  • 2 ст.л. соли (с горкой)

  • 1 ст.л. сахара

  • чёрный перец

Подготовка:

  • Разморозить креветки в холодильнике, кулинарными ножницами надрезать панцирь со спины и достать тонкую нитку кишечника, не очищая креветки (для этого подойдут креветки как с головой, так и без: первые получатся чуть сочнее, но в остальном разница непринципиальна).

  • Растворить в 1 литре воды 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара, залить креветки так, чтобы вода покрывала их полностью, и оставить на 30 минут (это позволит креветкам равномерно просолиться и стать сочнее). Воду слить, креветки промокнуть бумажными полотенцами.

Приготовление:

  • Разогреть в просторной и вместительной сковороде сливочное и оливковое масло, добавить тонко нарезанный чеснок, кориандр и измельченный чили (по желанию). На среднем огне обжарить специи, помешивая, в течение 2-3 минут.

  • Увеличить огонь, добавить креветки и обжарить по 4-5 минут с каждой стороны.

  • Добавить к креветкам лимонный сок и мёд, перемешать.

  • Посыпать мелко нарезанными листиками петрушки, перемешать. Переложить на блюдо, полив тем, что останется на дне сковороды. Приправить свежемолотым чёрным перцем и подавать, не забыв про салфетки, воду с лимоном и что-нибудь, чтобы запить это креветочное великолепие, например белое вино.

Приятного аппетита!

#tmbuch #thermomix #termomixrezept #thermomixrezepte #thermomixbuch #thermomixtm6 #thermomixtm5 #thermomixtm31 #thermomix #thermomixdeutschland #thermomixliebe #thermomixvegan #thermomixlove #креветки #garnelen #термомикс #термомиксрецепты #термомикстм5 #едимдома #рецепт #рецепты

Формы оплаты

 

 

Доставка по всему миру

с номером отслеживания

 
Не пропусти и будь в курсе новостей!

IMPRESSUM | DATENSCHUTZ | AGB

© 2015 - 2020 TMBUCH | Anna Weber

 

layout by 

 

Наша компания не имеет отношения к компании Vorwerk. Бренды и продукты Thermomix® являются зарегистрированными товарными знаками компании Vorwerk.