Ингредиенты для теста:
250 г сливочного масла
150 г сахара
1 среднее яйцо
1 пакетик ванилина
1 ч.л разрыхлителя (с горкой)
400 г муки
Формочки для теста: звёздочки, цветочки, кружочки и т.д
Ингредиенты для посыпки:
1 желток
2 ст.л молока
1 ст. мелкого, обжаренного арахиса
Приготовление:
Включить духовку на 180°С
Добавить в чашу все ингредиенты для теста, муку (просеять через сито) и вымесить, помогая лопаткой 3 мин | Ск. Колосок
Убрать тесто на 30 минут в холодильник. Тем временем обжарить арахис, взбить вилочкой в отдельной посуде желток с молоком
Затем раскатать тесто толщиной ≈8 мм, подсыпая при необходиости муку, вырезать формочкой фигурки. Затем самзать печенье яичной смесью, обмакнуть печенье в орешки и выложить на лист, застеленный бумагой для выпекания
Выпекать печенье 15 мин | 180°С до румяности.