Печенье «Курабье»

Пост обновлен май 18

⏰ 40 минут

Ингредиенты:


  • 160 г сахара

  • 200 г сливочного масла

  • 1 пакетик ванилина

  • 2 белка (L)

  • 360 г муки

  • по вкусу: джем или повидло

Приготовление:

  • Включить духовку на 200°С верх/низ, противень застелить пергаментом.

  • Добавить в чашу сахар, измельчить 5 сек | Ск. 10, очистить стенки чаши лопаткой.

  • Добавить в чашу сливочное масло, ванилин и подогреть 3 мин | 50°С | Ск. 2.

  • Отделить желтки от белков.

  • Установить 🦋, добавить белки в чашу и перемешать 30 сек | Ск. 3, убрать 🦋.

  • Добавить просеянную муку, замесить тесто 1 мин | Ск. 3, переложить тесто в кондитерский мешок с насадкой.

  • Выдавить тесто из кондитерского мешка небольшими порциями (расстояние между печеньем не менее 1 см).

  • Сделать в центре каждого печенья небольшое углубление, выложить немного джема или повидла и выпекать 20-25 мин | 200°С до приятной золотистой корочки.

  • Охладить готовое печенье Курабье и подавать с чаем, кофе или молоком.

Приятного аппетита!


Рецепт из книги «Рецепты современной кухни»

#tmbuch #thermomix #tm6 #tm5 #SALE #tm31 #thermomixtm5 #едимдома #thermomixtm6 #thermomixdeutschland #thermomix6 #thermomixtm31 #thermomixrezepte #thermomixdeutschland #thermomix6 #thermomix5 #thermomix31 #thermomixrezept #thermomixvegan #vorwerkthermomix #термомикс #термомиксрецепты #едимдома

Просмотров: 295

Формы оплаты

 

 

Доставка по всему миру

с номером отслеживания

 
Не пропусти и будь в курсе новостей!

IMPRESSUM | DATENSCHUTZ | AGB

© 2015 - 2020 TMBUCH | Anna Weber

 

layout by 

 

Наша компания не имеет отношения к компании Vorwerk. Бренды и продукты Thermomix® являются зарегистрированными товарными знаками компании Vorwerk.