⏰ 5 минут
Ингредиенты:
1 авокадо
1 зубчик чеснока
4 ст.л. сметаны
2 веточки петрушки
2 веточки тимьяна
сок ½ лайма
по вкусу: соль, перец
Приготовление:
Очистить авокадо, удалить косточку.
Добавить в чашу чеснок, измельчить 3 сек | Ск. 10, очистить стенки чаши лопаткой.
Добавить все остальные ингредиенты, 5 сек | Ск. 10, очистить стенки чаши лопаткой, повторить измельчение до однородного состояния.
Установить «бабочку», взбить 30 сек | Ск. 4.
Подавать готовый соус к рыбе, да и с хлебушком тоже вкусно!
Приятного аппетита!
Рецепт из книги «Рецепты современной кухни»