Салат «Оливье»

Благодарю за ваши ❤️❤️❤️

Время приготовления: ⏱ 40 минут
Ингредиенты:
  • 4 картофеля (кубиками)

  • 1 морковь (кубиками)

  • 5 яиц

  • 200 - 250 г ветчины или варёной колбасы

  • 4 шт. или 150 г маринованных огурцов

  • 1 маленькая баночка зелёного горошка

  • майонез

  • соль и перец по вкусу

Примечание: размер кусочков зависит от скорости и времени измельчения продуктов (как вы предпочитаете - «покрупнее» или «помельче»). Я предпочитаю резать все ингредиенты одинаковыми кубиками.

 
Приготовление:
1. Вариант:
  1. Очистить, нарезать картофель и морковь одинаковыми кубиками. Выложить морковь на нижний уровень приставки Варома, картофель выложить на верхний уровень приставки.

  2. Налить в чашу 700 г воды, установить паровую корзину с яйцами, установить сверху приставку Варома и варить 28 мин | Варома | Ск. 1, воду слить. Овощи остудить, яйца остудить и очистить.

  3. Нарезать одинаковыми кубиками колбасу и огурец, добавить в салатник. Слить жидкость с горошка.

  4. Добавить все ингредиенты в салатник, заправить оливье майонезом, добавить соль и перец по вкусу, перемешать и дать настояться.

2. Вариант:
  1. Добавить в чашу огурцы и измельчить 3 сек | Ск. 4, переложить в салатник.

  2. Добавить в чашу колбасу и измельчить 3 сек | Ск. 4, переложить в салатник.

  3. Добавить в чашу морковь, измельчить 3 сек | Ск. 4-5, переложить на верхний уровень приставки Варома.

  4. Картофель лучше всего нарезать кубиками, но если на это нет время то можно измельчить 3 сек | Ск. 4-5, переложить на нижний уровень приставки Варома (можно заменить колбасу куриным филе, тогда картофель переложить к моркови, а на нижний уровень приставки Варома выложить куриное филе, крупными кусочками).

  5. Налить в чашу 700 г воды, установить в чашу паровую корзину с яйцами, сверху установить приставку Варома, варить 25 мин | Варома | Ск. 1.

  6. Слить жидкость с горошка, переложить в салатник.

  7. Готовые овощи остудить, яйца очистить.

  8. Добавить яйца в сухую чашу и измельчить 3 сек | Ск. 4.

  9. Соединить все ингредиенты в салатнике, добавить майонез, соль и перец по вкусу и перемешать.


Приятного аппетита!

Рецепт из книги «Рецепты русской кухни»

#tmbuch

#thermomix

#termomixrezept

#thermomixrezepte

#thermomixbuch

#thermomixtm6

#thermomixtm5

#thermomixtm31

#thermomixdeutschland

#thermomixliebe

#thermomixlove

#термомикс

#термомиксрецепты

#едимдома

#рецепт

#рецепты

40 просмотров

Похожие посты

Смотреть все