Салат «Оливье»

Anna Weber
29 нояб. 2021 г.
2 мин. чтения

Обновлено: 4 дек. 2021 г.

Благодарю за ваши ❤️❤️❤️

Ингредиенты:

4 картофеля (кубиками)
1 морковь (кубиками)
5 яиц
200 - 250 г ветчины или варёной колбасы
4 шт. или 150 г маринованных огурцов
1 маленькая баночка зелёного горошка
майонез
соль и перец по вкусу

Примечание: размер кусочков зависит от скорости и времени измельчения продуктов (как вы предпочитаете - «покрупнее» или «помельче»). Я предпочитаю резать все ингредиенты одинаковыми кубиками.

Приготовление:

1. Вариант:

Очистить, нарезать картофель и морковь одинаковыми кубиками. Выложить морковь на нижний уровень приставки Варома, картофель выложить на верхний уровень приставки.
Налить в чашу 700 г воды, установить паровую корзину с яйцами, установить сверху приставку Варома и варить 28 мин | Варома | Ск. 1, воду слить. Овощи остудить, яйца остудить и очистить.
Нарезать одинаковыми кубиками колбасу и огурец, добавить в салатник. Слить жидкость с горошка.
Добавить все ингредиенты в салатник, заправить оливье майонезом, добавить соль и перец по вкусу, перемешать и дать настояться.

2. Вариант:

Добавить в чашу огурцы и измельчить 3 сек | Ск. 4, переложить в салатник.
Добавить в чашу колбасу и измельчить 3 сек | Ск. 4, переложить в салатник.
Добавить в чашу морковь, измельчить 3 сек | Ск. 4-5, переложить на верхний уровень приставки Варома.
Картофель лучше всего нарезать кубиками, но если на это нет время то можно измельчить 3 сек | Ск. 4-5, переложить на нижний уровень приставки Варома (можно заменить колбасу куриным филе, тогда картофель переложить к моркови, а на нижний уровень приставки Варома выложить куриное филе, крупными кусочками).
Налить в чашу 700 г воды, установить в чашу паровую корзину с яйцами, сверху установить приставку Варома, варить 25 мин | Варома | Ск. 1.
Слить жидкость с горошка, переложить в салатник.
Готовые овощи остудить, яйца очистить.
Добавить яйца в сухую чашу и измельчить 3 сек | Ск. 4.
Соединить все ингредиенты в салатнике, добавить майонез, соль и перец по вкусу и перемешать.