Серый Хлеб


Ингредиенты:

  • 250 г пахты или кефира

  • 1 ст.л яблочного уксуса

  • 150 г воды

  • 30 г дрожжей

  • 100 г отварного картофеля

  • 2 ч.л соли

  • 1 ст.л уксуса

  • 100 г ржаной мики 1150

  • 500 г пшеничной муки 1050

  • можнон добавить Röstzwiebeln

Приготовление:

  • Приготовить пахту: кефира + 1 ст.л яблочного уксуса, перемешать и оставить на 10 мин.

  • Пахту, воду, дрожжи и варёный картофель помиестить в чашу, сделать опару 3 мин / 37°С / Ск. 4

  • Добавить остальные ингредиенты, замесить тесто 3 мин / Колосок

  • Тесто выложить на пекарную бумагу или в форму для хлеба, посыпать немного мукой и дать подойти 30 мин.

  • Разогреть духовку до 250°С

  • Сделать острым ножом надрезы на хлебе и выпекать 10 мин / 250°С, затем обильно сбрызнуть хлеб водой, температуру уменьшить на 200°С и следужщие 30 мин выпекать до готовности.


Вуаля! Приятного аппетита! 😋

Просмотров: 14

Формы оплаты

 

 

Доставка по всему миру

с номером отслеживания

 
Не пропусти и будь в курсе новостей!

IMPRESSUM | DATENSCHUTZ | AGB

© 2015 - 2020 TMBUCH | Anna Weber

 

layout by 

 

Наша компания не имеет отношения к компании Vorwerk. Бренды и продукты Thermomix® являются зарегистрированными товарными знаками компании Vorwerk.