Тыквенно-творожный пирог «Зебра»

⏰ 1 час 30 минут

Ингредиенты:

  • 1 ст.л. цедры апельсина

  • 250 г сухого творога

  • 2 яйца

  • 2 ст.л. кукурузного или картофельного крахмала

  • 2 ст.л. мёда

  • 600 г воды

  • 400 г тыквы (кусочками)

  • сахарная пудра и листики мяты для украшения

Приготовление:

  • Добавить в чашу цедру, измельчить 3 сек | Ск. 8, переложить.

  • Добавить в чашу творог, 1 яйцо, 1 ст.л. крахмала, 1 ст.л. мёда и перемешать 10 сек | Ск. 4, переложить в кондитерский мешок.

  • Добавить в чашу воду, установить паровую корзину с кусочками тыквы, варить 27 мин | Варома | Ск. 1, воду слить, тыкву остудить.

  • Добавить в чашу тыкву, цедру, 1 яйцо, 1 ст.л. мёда и 1 ст.л. крахмала, перемешать 20 сек | Ск. 5 (если масса получилась слишком жидкой, можно добавить 1 ст.л. муки и перемешать ещё раз).

  • Включить духовку на 180°С, форму застелить пергаментом.

  • Переложить тыквенную массу в кондитерский мешок и поочерёдно заполнить форму для выпекания, начиная из центра творожной массой. Заполнить поочерёдно по кругу первый слой, затем так же выложить сверху второй слой.

  • Выпекать пирог 35-45 мин | 180°С.

  • Остудить пирог «Зебра», украсить сахарной пудрой и листиками мяты и подавать.

Приятного аппетита!

Рецепт из книги «Рецепты современной кухни»



Формы оплаты

 

 

Доставка по всему миру

с номером отслеживания

 
Не пропусти и будь в курсе новостей!

IMPRESSUM | DATENSCHUTZ | AGB

© 2015 - 2020 TMBUCH | Anna Weber

 

layout by 

 

Наша компания не имеет отношения к компании Vorwerk. Бренды и продукты Thermomix® являются зарегистрированными товарными знаками компании Vorwerk.