Фраппе / Café Frappé

“Пей чересчур много кофе, носи слишком тёмную помаду и никогда не соглашайся на жизнь, которая тебе не нужна.“

~ Моника Беллуччи ~

Ну как же без кофе?!

Летний вариант – ФРАППЕ / CAFÉ FRAPPÉ — один из видов густых холодных коктейлей. Это любой напиток, в котором основу составляет не вода, а очень мелкая ледяная крошка. Так же называют все напитки, основу которых составляет эспрессо и лёд. Фраппе допускает самый широкий спектр добавок. Зимой лучше использовать «тяжелые» компоненты: шоколад, мороженое, сливки, мёд, орехи.

Летом — фрукты и ягоды. Подавать в айриш-бокале или высоком стакане для коктейлей, обязательно с соломинкой.


Греческий фраппе (greek frappe coffee) был изобретен в 1957 году на международной торговой ярмарке в Салониках, когда участник выставки Dimitris Vakondios, грек, сотрудник Nestle, хотел выпить кофе, но не смог найти в павильоне кипятку. Он долго мешал растворимый кофе с холодной водой и получил устойчивую пену.


Кофе фраппе — напиток достаточно молодой. Поэтому нет классического, ортодоксального рецепта. Это, скорее, «фьюжн» напиток, который каждый готовит по-своему.


Фраппе / Café Frappé

Ингредиенты:

  • 20 г сахара

  • 2 ст.л. растворимого кофе

  • 140 г кубиков льда

  • 260 г молока


Приготовление:

  • Добавить в чашу сахар и растворимый кофе и измельчить 10 сек | Ск. 10.

  • Добавить кубики льда и раздробить 5-8 сек | Ск. 6, переложить в высокие стаканы.

  • Установить бабочку, налить в чашу молоко и взбить 30 сек | Ск. 4.

  • Перелить в стаканы и подавать.


Приятного наслаждения!



Холодный кофейный напиток


Ингредиенты:

  • 10 кубиков льда

  • 20-40 г растворимого кофе

  • 100 г сахара

  • 1 л холодной воды


Приготовление:

  • Добавить в чашу лёд, кофе и сахар и измельчить до образования крошки 15 сек | Ск. 10.

  • Влить воду и взбить 1 мин | Ск. 10.


Приятного наслаждения!


#tmbuch#thermomix#tm6#tm5#tm31#thermomixtm5#едимдома#thermomixtm6#thermomixdeutschland#thermomix6#thermomixtm31#thermomixrezepte#thermomixdeutschland#thermomix6#thermomix5#thermomix31#thermomixrezept#thermomixvegan#vorwerkthermomix#термомикс#термомиксрецепты#едимдома#zuhausemitthermomix#thermomixbuch

Просмотров: 152

Формы оплаты

 

 

Доставка по всему миру

с номером отслеживания

 
Не пропусти и будь в курсе новостей!

IMPRESSUM | DATENSCHUTZ | AGB

© 2015 - 2020 TMBUCH | Anna Weber

 

layout by 

 

Наша компания не имеет отношения к компании Vorwerk. Бренды и продукты Thermomix® являются зарегистрированными товарными знаками компании Vorwerk.