Хлеб на йогурте



Ингредиенты:

  • 240 г воды

  • 5 г сухих дрожжей

  • 350 г пшеничной муки 550

  • 150 г ржаной муки 1150

  • 100 г йогурта

  • 2 ч.л соли

  • 1 ч.л мёда

  • 2 ст.л белого бальзамико

  • 2 ст.л Röstzwiebelbraten

Приготовление:

  • Добавить в чашу воду и дрожжи 3 мин / 37°С / Ск. 1

  • Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто 3 мин / Ск. Колосок

  • Тесто поместить в посыпанную мукой форму, присыпать немного сверху мукой и оставить в тёплом месте на 1 - 1,5 часа подходить

  • Тесто обмять руками, свофмировать форму хлеба, выложить в посыпанную мукой форму, присыпать немного сверху мукой и сделать ножом надрезы

  • Выпекать 45 - 50 мин / 220°С.


Вуаля! Приятного аппетита! 😋

Просмотров: 23Комментариев: 0

Похожие посты

Смотреть все