Хлеб на йогурте

Благодарю за ваши ❤️❤️❤️

Время приготовления: ⏱ 70 минут + 1,5 часа
Ингредиенты:
  • 240 г воды

  • 1 пакетик сухих дрожжей

  • 350 г пшеничной муки тип 550

  • 150 г ржаной муки тип 1150

  • 100 г йогурта

  • 2 ч.л. соли

  • 1 ч.л. мёда

  • 2 ст.л. белого бальзамико

  • 2 ст.л. жареного лука (Röstzwiebelbraten)

 
Приготовление:
  1. Налить в чашу воду, добавить дрожжи и подогреть 3 мин | 37°С | Ск. 1.

  2. Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто 3 мин | Ск. Колосок.

  3. Переложить тесто, присыпать мукой и оставить в тёплом месте на 1 час.

  4. Включить духовку на 220°С верх/низ.

  5. Обмять тесто руками, сформировать форму хлеба, выложить в посыпанную мукой форму, присыпать немного мукой сверху, сделать ножом надрезы и выпекать 45-50 мин | 220°С верх/низ.


Приятного аппетита!

Рецепт из книги «Рецепты современной кухни»

#tmbuch

#thermomix

#termomixrezept

#thermomixrezepte

#thermomixbuch

#thermomixtm6

#thermomixtm5

#thermomixtm31

#thermomixdeutschland

#thermomixliebe

#thermomixlove

#термомикс

#термомиксрецепты

#едимдома

#рецепт

#рецепты

10 просмотров

Похожие посты

Смотреть все

Лепёшки