Ингредиенты:
240 г воды
5 г сухих дрожжей
350 г пшеничной муки 550
150 г ржаной муки 1150
100 г йогурта
2 ч.л соли
1 ч.л мёда
2 ст.л белого бальзамико
2 ст.л Röstzwiebelbraten
Приготовление:
Добавить в чашу воду и дрожжи 3 мин / 37°С / Ск. 1
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто 3 мин / Ск. Колосок
Тесто поместить в посыпанную мукой форму, присыпать немного сверху мукой и оставить в тёплом месте на 1 - 1,5 часа подходить
Тесто обмять руками, свофмировать форму хлеба, выложить в посыпанную мукой форму, присыпать немного сверху мукой и сделать ножом надрезы
Выпекать 45 - 50 мин / 220°С.
Вуаля! Приятного аппетита! 😋