Ингредиенты:
150-200 г отваренного мяса или куринного филе
1,5 мясного бульон
400 г картофеля
2-3 варённых (одно яйцо для украшения)
150-200 г щавеля
лавровый лист
по вкусу: соль, перец, петрушка
Приготовление:
Налить в чашу 400 г воды, установить в чашу паровую корзину с яйцами, варить 15-20 мин | Варома | Ск. 1, затем воду слить, яйца охладить.
При наличии, установить «Welle», добавить в чашу кусочками отваренное мясо, нарезанный кубиками картофель, бульон и варить 15 мин | 100°С | реверс 🔄 | Ск. Ложечка.
Добавить яйца, щавель, немного зелени - лук, укроп, петрушка, соль, перец. Долить 500 г воды, варить 10 мин | 100°С | реверс 🔄 | Ск. 1.
Готовый «Зелёный борщ» украсить варённым яйцом и подавать со сметаной.