Щавелевый суп - «Зелёный борщ»

Пост обновлен 19 апр. 2020 г.


Ингредиенты:

  • 150-200 г отваренного мяса или куринного филе

  • 1,5 мясного бульон

  • 400 г картофеля

  • 2-3 варённых (одно яйцо для украшения)

  • 150-200 г щавеля

  • лавровый лист

  • по вкусу: соль, перец, петрушка

Приготовление:

  • Налить в чашу 400 г воды, установить в чашу паровую корзину с яйцами, варить 15-20 мин | Варома | Ск. 1, затем воду слить, яйца охладить.

  • При наличии, установить «Welle», добавить в чашу кусочками отваренное мясо, нарезанный кубиками картофель, бульон и варить 15 мин | 100°С | реверс 🔄 | Ск. Ложечка.

  • Добавить яйца, щавель, немного зелени - лук, укроп, петрушка, соль, перец. Долить 500 г воды, варить 10 мин | 100°С | реверс 🔄 | Ск. 1.

  • Готовый «Зелёный борщ» украсить варённым яйцом и подавать со сметаной.

Приятного аппетита!


Просмотров: 130Комментариев: 0

Похожие посты

Смотреть все