Борщ

Пост обновлен апр. 24

⏰ 45 минут

Ингредиенты:

  • 1 зубчик чеснока

  • 50 г лука (четвертинками)

  • 80 г моркови (кусочками)

  • 80 г сладкого перца (кусочками)

  • 100 г красной свеклы (кусочками)

  • 50 г растительного масла

  • 50 г томатной пасты или 100 г консервированных помидоров

  • 150 г картофеля (кубиками)

  • 300 г свинины (кусочками)

  • вода

  • 150 г капусты

  • 1 ч.л. соли

  • 2 лавровых листа

  • по вкусу: перец и укроп

Приготовление:

  • Добавить в чашу чеснок, лук, морковь, сладкий перец и свеклу, измельчить 3-5 сек | Ск. 5.

  • Добавить растительное масло, пассеровать 7 мин | Варома | Ск. 2 без МЧ (мерная чаша).

  • Добавить томатную пасту или консервированные помидоры, 3 мин | Варома | Ск. 2 без МЧ.

  • Добавить картофель, мясо, долить воды до отметки 2 л и варить 27 мин | 100°С | реверс 🔄 | Ск. 1 без МЧ.

  • Добавить через отверстие в крышке капусту и соль, варить ещё 3 мин | 100°С | реверс 🔄 | Ск. 1 без МЧ.

  • После отключения поперчить, положить мелко нарезанный укроп и лавровый лист.

  • Дать постоять 10-15 минут и подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Рецепты из книги «Рецепты русской кухни»
Просмотров: 317

Формы оплаты

 

 

Доставка по всему миру

с номером отслеживания

 
Не пропусти и будь в курсе новостей!

IMPRESSUM | DATENSCHUTZ | AGB

© 2015 - 2020 TMBUCH | Anna Weber

 

layout by 

 

Наша компания не имеет отношения к компании Vorwerk. Бренды и продукты Thermomix® являются зарегистрированными товарными знаками компании Vorwerk.