Благодарю за ваши ❤️❤️❤️
Наступление зимы в Германии связано с наступлением сезона каштанов. На улицах открываются домики, где продают пёченые каштаны и готовят горячий глинтвейн. Каштаны можно приготовить самостоятельно и дома. Для этого понадобятся только съедобные каштаны, найти их можно в магазинах.
Ингредиенты для теста:
500 г каштанов
500 г воды
Приготовление:
Сделать ножом крестообразный надрез с заострённой стороны каштана.
Налить в чашу воду, выложить каштаны в приставку Варома, варить 25 мин | Варома | Ск. 1.
Каштаны немного остудить и очистить.
Приготовление в духовке:
Включить духовку на 200°Сверх/низ, застелить противень пергаментом.
На дно духовки установить огнеупорный сосуд с водой.
Сделать ножом крестообразный надрез с заострённой стороны каштана.
Выложить каштаны на противень разрезом вверх, 40-50 мин | 200°С.
Готовые каштаны немного остудить и очистить.
Приятного аппетита!
Рецепт из книги «Рецепты современной кухни»