Хлеб на йогурте

Благодарю за ваши ❤️❤️❤️

Время приготовления: ⏱ 70 минут + 1,5 часа

Ингредиенты:

• 240 г воды

• 1 пакетик сухих дрожжей

• 350 г пшеничной муки тип 550

• 150 г ржаной муки тип 1150

• 100 г йогурта

• 2 ч.л. соли

• 1 ч.л. мёда

• 2 ст.л. белого бальзамико

• 2 ст.л. жареного лука (Röstzwiebelbraten)

---

Приготовление:

1. Налить в чашу воду, добавить дрожжи и подогреть 3 мин | 37°С | Ск. 1.

2. Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто 3 мин | Ск. Колосок.

3. Переложить тесто, присыпать мукой и оставить в тёплом месте на 1 час.

4. Включить духовку на 220°С верх/низ.

5. Обмять тесто руками, сформировать форму хлеба, выложить в посыпанную мукой форму, присыпать немного мукой сверху, сделать ножом надрезы и выпекать 45-50 мин | 220°С верх/низ.

Приятного аппетита!

Рецепт из книги «Рецепты современной кухни»

#tmbuch

#thermomix

#termomixrezept

#thermomixrezepte

#thermomixbuch

#thermomixtm6

#thermomixtm5

#thermomixtm31

#thermomixdeutschland

#thermomixliebe

#thermomixlove

#термомикс

#термомиксрецепты

#едимдома

#рецепт

#рецепты